Potraviny z mořských živočichů – z volného rybolovu nebo z akvakultury?

Pátek 15. února 2013 v 11:50 | vložil(a) HaDová | zdroj: www.agris.cz/… | 551× zobrazeno | žádný komentář

Mnoho lidí přemýšlí o potravinách z mořských živočichů, zda jsou produktem volného rybolovu nebo akvakuktury. V posledních letech, se například až 40 % chycených aljašských lososů zrodilo v umělých rybích líhních, ačkoli mohou být označeni jako „z volného rybolovu, nechováni uměle“. Mnoho obvyklých druhů potravin z mořských živočichů bylo vyprodukováno za použití obou technik: volného rybolovu a akvakultury. Výhradně tradiční kategorie produkce „mořských potravin“ rybolov a akvakultura – nepostačují vzhledem k růstu potenciálních dopadů a vlivu sektoru potravin z mořských živočichů na životní prostředí . Vědci z centra pro ekologické analýzy a syntézy (National Center for Ecological Analysis and Synthesis, Kalifornie, USA) zkoumali několik populárních produktů z mořských živočichů, zda jsou výsledkem kombinace technik obyčejně přičítaných buď rybolovu nebo akvakultuře.

U akvakultury jsou linie ryb často nejasné. Například farmy tuňáka modroploutvého získávají ryby (tuňáky) rybařením. Tyto farmy ale také loví ryby na krmivo; spotřebují 10 až 20 kg ryb na každý kg tuňáka vlastní produkce. Autoři z NCEAS končí svůj výzkum prohlášením o naléhavé potřebě přidání nové „hybridní“ kategorie. Fleischwirtschaft International, 27, 2012, č.5, s.7

všechny krátké zprávy - přidat zprávu

I vy můžete přidat svůj názor!

Přidání příspěvku

Přihlášení

Momentálně nejste přihlášeni. Pokud jste zaregistrováni do Klubu Chytej.cz, vyplňte prosím své přihlašovací jméno (přezdívku) a heslo (do levé části formuláře). Pokud ještě registrováni nejste, můžete se zaregistrovat zde.
Pakliže chcete přispět anonymně, vyplňte do pravé části formuláře svou emailovou adresu a zvolte libovolnou přezdívku, pod kterou chcete vystupovat (nesmí však již být rezervována jiným registrovaným uživatelem).

Jsem registrován		Přispívám anonymně
Přezdívka:		Přezdívka:
Heslo:		E-mail:

Váš komentář

Fotografie
K příspěvku můžete přiložit až 4 obrázky (akceptujeme formát JPEG, GIF a PNG). Obrázky automaticky zmenšujeme ještě před odesláním na server, takže neplatí již žádné velikostní omezení. Musíte však mít ve svém prohlížeči povolen Adobe Flash Player 10+. Popisky fotografií vložíte editací již vloženého příspěvku.

Foto vložíte kliknutím na následující ikonku. Pokud máte s nahráváním fotografií problém, můžete použít klasický způsob.

Maximální povolená velikost nahrávaných fotografií je 1600×1600px.

fotografie:
popis:
fotografie:
popis:
fotografie:
popis:
fotografie:
popis:

K tomuto záznamu není vložen žádný příspěvek.