Vyhledávání
Hradečtí kapři připlouvají z lesů za za městem
Středa 14. prosince 2011 ve 13:49 | vložil(a) osprey | zdroj: www.sedmicka.cz/… | 2.019× zobrazeno | žádný komentářKapry čeká každým rokem strastiplná cesta od výlovu v rybnících nedaleko Hradce Králové, až po prodej. Právě po výlovu zažívají nejtěžší chvíle.
Kapři se během života potkají s lidmi několikrát. Jaká je cesta těch hradeckých na vánoční stůl?
K zákazníkům letos poputuje více než dvojnásobný počet kaprů z rybníků v hradeckých lesích než v předchozích letech. A poprvé má vysokou kvalitu ryb zdůraznit značka Hradecký kapr.
„Chceme Hradeckého kapra dostat do povědomí lidí. Má lepší chuťové vlastnosti než jiné ryby, chované většinou v takzvaných kapřích vepřínech. Naše rybníky jsou odbahněné, mají písčité podloží a potoky do nich z lesa přitéká voda bez splachů z polí. Naši kapři jsou díky tomu chuťově zajímavější než odjinud, nemají typickou chuť bahna."
všechny krátké zprávy - přidat zprávu
I vy můžete přidat svůj názor!
K tomuto záznamu není vložen žádný příspěvek.