Chytej.cz

Regionální dobrůtky necteno

17.11.2012 | troutkiller | 19.885 zobrazení | 166 odpovědí

Dost často nám ruzná fora končí u bílého sexu a ruznejch dobrutek,tak sem s oblíbenejma řezníkama,pekařema cukrářema a hospudkama kde se dobře vaří peče a udí:-)))

Na hlavní větev fóra reagujte zde, na konkrétní odpovědi přímo u nich.

pridat prispevek
novější starší
Stránky:   6 5 4 ...
Sobota 1. prosince 2012 v 10:37 ® troutkiller reakce na …

Robur>Poslední slušný taliány jedl Hrušínský v nesmrtelném díle Adéla ještě nevečeřela:-)) )

reagovat
Sobota 1. prosince 2012 v 10:25 ® Robur
Robur

slušný je talián z Globusu, myslím buřta

reagovat
Sobota 1. prosince 2012 v 9:03 ® troutkiller reakce na …

MIG-35>Zajdi do Písku k Italum na Pizzu,mužeš se do tý pece koukat taky:-)) )Mužeš sledovat proces od koule těsta až po jeho pečení a následné sežrání:-)) )

reagovat
Čtvrtek 29. listopadu 2012 ve 20:35 ® MIG-35 reakce na …
MIG-35

LuboO> No ty píci, když uh si je zmínil sou tady hnus.. Měl sem v takiansku a to byla kiná! Mohl sis říct co tam chceš a koukal si do pece jak se peče. Nádhera. Malá víska pod horama. Joo dal bych si zas. :->

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 ve 22:14 ® LuboO reakce na …
LuboO

džigit> mna napriklad fascinuje, ked vidim pizzu Hawai a tam je klasika a drbnuty ananas. Ananas = Hawai. alebo pizza plody mora a na nej krabie tycinky, ktore kraba nevideli ani v dokumente na Discovery. Alebo mexicka zelenina = fazula a kusky drobnej klaskovej kukurice. A cina = buraky a sojovka. to su take nase specialitky. a u nas je pizzerka, kde je napisane ako reklama, Skvela pizza, ako od taliana. akoby nejaky talian bol zarukou skvelej pizze.

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 10:29 ® džigit reakce na …

troutkiller> to je přesně ono. Krajové speciality z krajových surovin.
Oni si to taky snažili vylepšit,pokrok a tím i dostupnost surovin nelze zastavit,ale vše s mírou a citem.Někomu to holt nedocvakne a chce být za každou cenu IN.

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 10:19 ® troutkiller reakce na …

džigit>To je hnus tyhle rádoby speciality!!!Radši si udělám Kapra podle Pánu z Rožumberka než tyhle splácaniny z krevetama který vymejšleji jen kuly zajímavosti:-((

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 10:14 ® džigit reakce na …

troutkiller> to sem jedl prvně,coby pubescent, na Domaši.Poté už se tomu málokdo vyrovnal…
Já docela rád ochutnávám různé „krajovky“,jen se děsím různých „tajemství“, např.Bačovo-kuřecí s krevetami a avokádem.Už vidím baču,loupajícího krevety z místního potoka a trhajíciho ono ovoce z místních keřů :-))

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 9:55 ® troutkiller reakce na …

džigit>To určitě:-) Nedavno bylo na F-H mistrovství Madarska ve vaření halásle a co kotlík to originál:-) Kotlíku bylo kolem 500!

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 9:18 ® džigit reakce na …

troutkiller> ono už je enem prča,kuknut na recept origo Maďarský guláš.Každý je zaručeně ten pravý,kde kdo tím nazývá nějakou paprikovou šlichtu s masem.
Já byl na vojně s „pravověrnými“ maďarskými kuchaři.Ti kolikrát zírali,co vše měli dle norem vydávat za „ten“ pravý maďarský.

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 9:05 ® džigit reakce na …

LuboO> tak jsem prohlížel net a nějak se mi nepodařilo najít původ oného nápoja.Zato receptů tři řitě,asi jako u nás na pravou Slezskou vařonku.
Bych chtěl vidět naši pradědkov,kteři si do teho cpali pomeranč,vanil­ku,badyan a jine duperele,kere byly v tej době na horach isto „snadno“ dostupne a běžně užívané.Kokuoti :-))
Asi jak Ti kery pravi,že do boršča patři „všechno“ dostupne maso a uzenina,několik druhu zeli apod.To se moh dovolit akurat jakysik car,kníže,gróf,či jak jim tam bylo… Opravdu se někdy nedivím Pohlreichovi,i když i on někere krajove recepty „tunil“,naposledka Valašsku kyselicu u Bolka na farmě :-))

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 7:36 ® troutkiller reakce na …

regulus>Máš recht!Guláš na oleji je svatokrádež:-)) )

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 0:14 ® LuboO reakce na …
LuboO

MIG-35> okrem džigita maju permanentku ešte Jura, Míro a Robert, šak oni sa poznajú…

reagovat
Středa 28. listopadu 2012 v 0:10 ® LuboO reakce na …
LuboO

MIG-35> džigit ma nasiera už dva roky, preto som ho pozval, ale ked sa posnazis, pozvem aj teba…:DDD

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:57 ® regulus
regulus

troutkiller> ale jo, je to prostě jenom ekonomika, někdo spočítal, že právě prase 100–120 kg je ekonomicky nejvýhodnější (náklady na výrobu versus výslednej efekt), navíc prasata od určité váhy už tolik nenabírají na mase, ale na tuku a to je dalo by se říct nežádoucí. Líbí se mi ten terminus technicus „trh si žádá“, oni ale klidně řeknou, že zákazníci si žádají (ti většinou žádají jen co nejnižší cenu), no a je asi pravda, že si sádlo doma bude škvařit asi míň lidí než dřív i kdyby bylo slušně vysoký sádlo na škvaření běžně k dostání. Ono to masírování lidí těma zdravejma tukama jakejsi efekt má. Já su hold zvyklej, že na sádle je na sádle a olej jen v případě krajní nouze.

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:48 ® MIG-35 reakce na …
MIG-35

LuboO> No tak to je teda lákadlo!!! :-))

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:47 ® džigit reakce na …

LuboO> přijímám :-)

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:45 ® džigit reakce na …

LuboO> jj,Balkán a jejich dobrůtky a bejlí… No ale švestku tam dobru nemaju :-))

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:44 ® LuboO reakce na …
LuboO

džigit> ak boh da a my dozijeme, a bude zraz v Jestrabicich, pozyvam ta k stanu na hriatô, ranny zivotabudic

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:41 ® LuboO reakce na …
LuboO

džigit> no malo by sa to robit z liehu alebo vodky, ale ked nie je, je dobra akakolvek biela palenka, len nech ma nad 50%. To je moja robota na nasich fish akciach, ciganska pecienka (po novom neprisposobiva krkovicka) a hriatô.

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:39 ® LuboO reakce na …
LuboO

džigit> ja som ti dost vysadeny na poctivy pršut, asi je to mojimi sympatiami voci chorvatsku, mam tam zdroj z domaceho chovu a pripravy, to ide 6 kg sunka domov a vydrzi tak 4 mesiace, neskutocne zradielko. Ale chorvati maju toho viac dobreho, aj ich syry ovcie su velice dobreeee…

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:38 ® džigit reakce na …

LuboO> ale vím,tím mě napájel děda na Beskydech-u nás Slezská vařonka :-) co vím,tak se do teho davala "kontušovkaů či výčepní lihovina…

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 22:36 ® LuboO reakce na …
LuboO

džigit> kolegyna chova mangalice, aj kamarat nosi špek, to je niečo neskutočne, hlavne v hriatôm, ale to asi nevies, co to je…

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 21:04 ® džigit reakce na …

MIG-35> no,nějak na to trochu ujíždím :-)) strašně rád ochutnávám :-D

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 20:37 ® MIG-35 reakce na …
MIG-35

džigit> Ach táák.. Tak to gomen! :-> Je vidět, že pán je znalec, labužník a požitkář. Asi založíme klub dobrýho žrádla a pití. ;-)

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 20:16 ® džigit reakce na …

MIG-35> šak sem to psal v reakci na Ospreye-iberská šunka/prase krmeno žaludy/. Některé vepře určené na Pancettu zase krmí syrovátkou z parmezánu :-))

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 ve 20:06 ® MIG-35 reakce na …
MIG-35

džigit> Twl to je jako bych se vrátil do školy… Jo a zmiňovals, že se čuníkům krmí zbytky atd. No třeba chrochníci na španělskou sušenou kejtu (tu nej) se krmí žaludama a výběrem! Poté se suší několik měsíců v jeskyňkách a pak prodává za tučný peníz. :-D Ale je to lahůdka obrovská. :->

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 v 19:28 ® džigit

regulus> tu máš něco odborného o „našich“ ošípaných,fajn počtení :-))
http://ksz.af.czu.cz/…/vyvojcr.htm

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 v 19:13 ® džigit

LuboO> mangalicu jsem u nás chovat ještě neviděl.U nás většinou obyčejné domácí a max tak „landrasky“

reagovat
Úterý 27. listopadu 2012 v 18:48 ® džigit
LuboO> to víš,s velkou péčí… :-)) reagovat
novější starší
Stránky:   6 5 4 ...