Chytej.cz

Nej rybářská delikatesa necteno

29.8.2008 | Robur | 31.323 zobrazení | 142 odpovědí

Srdečně zdravím příznivce mých fór a květáku. Dost srandy. Právě jsem se vrátil z nákupu a chtěl bych po vás anketku, který rybí výrobek na trhu považujete za nejlepší, případně upozornění na nejhorší. Možná by šlo dát ještě podkategorie 1/ pultová specialita – různí slanečci, zavináče, uzené dobroty atp. 2/ mražené a hotovky – jako rybí prsty, filé 3/ mořské potvory 4/konzery – sardinky atd. 5/ ryby v restauracích atd. Pokdu to považujete za nutné, napište i kde jste kupovali. Neplácejte sem recepty, to je jiná kategorie.

Na hlavní větev fóra reagujte zde, na konkrétní odpovědi přímo u nich.

pridat prispevek
Pondělí 18. května 2009 ve 23:18 ® vagi reakce na …
vagi

kety.vydra> jj, teď jsi mi to připomněl. Ten hnusnej Pangas byl asi od Laguny

reagovat
Pondělí 18. května 2009 ve 23:17 ® vagi reakce na …
vagi

Robur> se nediv, že máš potom střevní problémy… :-D

reagovat
Pondělí 18. května 2009 v 1:06 ® Libor
Libor

uzený kapr a sumec, ty u mě vedou.

reagovat
Neděle 17. května 2009 ve 22:16 ® Robur
Robur

tak jsem právě lehce povečeřel akční rybí salát Lídl, firma Topa za cca 8,50Kč a hafo masa a velmi dobrý. Samozřejmě nevím, zda jsem měl jen štěstí s tím množstvím masénka, ale fakt to musím pochválit.

reagovat
Čtvrtek 30. dubna 2009 v 11:38 ® kety.vydra
kety.vydra

Trochu jsem toto fórum pročetl zpětně…
Vagi(z 3.února):schvál­ně jsem se podíval na netu na toho chňapala malabarského,páč mi to vrtalo v hlavě,a tu rybu nenašel ani Google,jen nějaké příbuzné ryby a ty byly ve velikosti akvarijní až po několik kg…vzdal jsem to.
Téma Pangas-co mi(ne)chutnalo-fa Kimbex-na lepšího jsem za-
tím nenarazil
-fa Laguna-po prvním soustu
letěl do h…u,
neskutečný hnus

reagovat
Čtvrtek 30. dubna 2009 v 10:48 ® cercer
cercer

kurňa,kam vlezu,tam blahopřání Roburovi!!!Nepřeju si vidět ten mazec až někdo přijde,že má narozky!!:-D :-D

reagovat
Čtvrtek 30. dubna 2009 v 10:40 ® Filip00
Filip00

pořadí ryb naše vody 1, okoun 2, candát, 3,pstruh, 4,štika 5, lín.

vše jen osolit, trochu kmínu a pepře a hned na pánev osmažit.

Mořské co jsem jedl 1, tuňák 2, losos, makrela uzená.

Ale co jsem slyšel, tak nej bomba je mořský ďas a je to bomba i cenová.

reagovat
Středa 29. dubna 2009 v 19:44 ® 1Mara reakce na …
1Mara

Robur> Všechno nejlepší chlape

reagovat
foto/forum/2009/th-img8554.jpg
Středa 29. dubna 2009 v 19:32 ® Robur
Robur

už mě zase honí mlsná, neobjevili jste něco? Mám ten svátek a výtěr negativní:-D

reagovat
Neděle 22. února 2009 ve 2:29 ® 1Mara
1Mara

A bacha na Mary prý umí velice dobře vařit :-D

reagovat
Neděle 22. února 2009 v 0:32 ® Mary reakce na …
Mary

Michal:Od čeho je tu encyklopedie?

reagovat
Neděle 22. února 2009 v 0:23 ® Michal/
Michal/

čabi< To já si tak maximálně udělal rybí pomazánku ze sardinek :-D

Nevíte někdo o nějakym dobrým a přitom jednoduchym receptu na tolstolobika kolem 40 cm? A na kapra? Máti všecko dává s česnekem a já to už ani nejim. Protože když ji ročně donesu 2 kapry, tak to udělá na česneku a je to hrůůůůůůůůůůůza. Neví teda někdo?

reagovat
Sobota 21. února 2009 ve 14:43 ® Vydrain
Vydrain

Teda nevim, kde si je chytal ty, ale po zkušenosti, co všecko teče ve vietnamnské řece, bych nepozřela ani sousto.
A na pangase jsem měla taky smůlu, nikdy víc.

reagovat
Sobota 21. února 2009 ve 13:41 ® IV.TO.ŠIRDA reakce na …
IV.TO.ŠIRDA

Pro Robur : promiň, že se vnucuji, ale podle olízaných prstů mého syna a manžela, jsou škvarky a čína ze sumce pro mě ta nejlepší delikatésa, ale ztotožňuji se s názorem čudly a tomka, že pstruh a candát jsou jedničky, přidala bych k nim dva filetky z okouna. Robur doufám, že nejsi rozladěn z toho, že jsem se vetla na toto téma. Ahojky a Petrův zdar!

reagovat
Sobota 21. února 2009 v 10:02 ® Deleted reakce na …

Robur: takové líčka z candáta jsou velice dobré maso :-) Vyzkoušej a pochopíš. Akorát candoše nedělám s hlavou a líčka si při opracování masa vyříznu a pak upravím samostatně..

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 23:03 ® Cudla
Cudla

Líčka u pstruha,Pak též záleží jak je to naservírované.První jí oči potom nos pak ústa.Pokud první dvě sklamou pa jistě si do úst dáš radši něco jiného!

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 22:56 ® Robur
Robur

akademická otázka, proč se vlastně některé ryby připravují s hlavou. Slyšel jsem něco o líčkách. Estetický dojem je sporný.

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 22:32 ® čabi
čabi

Michal: klasická podle receptu,akorát jsem tam přidal nakrájenou uzenou krkovičku(kupo­vanou) a hermelín.

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 22:12 ® Michal/
Michal/

sakra čabi ty si ale žereš :-D S jakou nádivkou byl?

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 22:08 ® čabi
čabi

A to je už těsně před…

reagovat
foto/forum/2009/th-img7728.jpg
Pátek 20. února 2009 ve 21:26 ® Salmo reakce na …
Salmo

čabi> Parchante :-)

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 21:18 ® čabi
čabi

a je i s nádivkou…

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 21:16 ® čabi
čabi

Salmo: za chvilku jdu na něj,:-))

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 21:10 ® Salmo reakce na …
Salmo

čabi> Tečou mi sliny až na zem… :-)

reagovat
Pátek 20. února 2009 ve 20:46 ® čabi
čabi

Nejlepší je domácí výrobek…:-)

reagovat
foto/forum/2009/th-img7727.jpg
Středa 4. února 2009 v 16:29 ® Mary reakce na …
Mary

To mne taky dali v hotelu Baterflai Mar.Láz. předkrm, nějakou mořskou potvoru. Jak mě to rostlo v hubě. Kdyby neseděla elita naproti mne, tak jsem to plivla pod stůl

reagovat
Úterý 3. února 2009 ve 21:22 ® albin
albin

No ještě mi napadlo.Když sem dělal v Itálii tak mi jednou podstrčily kousky nějaký ryby dle nicg „bacala“ a na to,že to bylo úplně vobyčejně osmažený to byla lahůdka,ale ta cena v krámu hrůza.Jinak taky výborný tzv.„fritata“Malý chobotničky,kousky ryb,kalamárů a škeble a garnáti.To všechno lehce poházený ve strouhance a zprudka ufritovaný na olivovim oleji.Příloha:ci­tron a ten jejich bezchuťovej chleba.To je,když tak přemejšlim to nejlepší co sem z rybyny kdy žral.

reagovat
Úterý 3. února 2009 ve 20:09 ® Michal/
Michal/

vagi> A kunk-kočkapao by nebyla?

reagovat
Úterý 3. února 2009 ve 20:05 ® vagi
vagi

Ještě taková perlička. Koukám teď do letáku od Liedla a mají tam v asijské kuchyni filety z Chňapala malabarského :-) Znáte to někdo?

reagovat
Úterý 3. února 2009 v 19:23 ® vagi
vagi

albin, piranha: určitě je zdravej, o tom žádná. Například v porovnání s ovarem (ale já radši ten ovar). :-) Ta voda není problém pangase, ale zpracujících firem. Od některé po rozmrazení ryba s nádherným pevným masem, od jiné naprostá sračka, ze které skoro nic nezbyde. Jinak, co se týče zdraví, určitě existuje hodně mnohem zdravějších ryb. Představa, jak jsou tisíce pangasů v malém vietnamském rybníčku a šikmovočky je tam krmí bůh ví čím, asi moc zdravá nebude. hahaha

reagovat