Vyhledávání
MRAŽENÁ RYBA JAKO ČERSTVÁ
20.1.2012 vložil(a) HaDová | Tipy & triky ⇒ Jak uspořit... | 2.466× zobrazeno 
Nejlahodnější pokrm vždy připravíte z čerstvě ulovené ryby!
Pokud na ni zrovna nemáte chuť, tak ji lze bez újmy na kvalitě přechovávat při teplotě 2°C (v ledničce) maximálně 4 dny (samozřejmě upravené porce). Při dlouhodobém zmrazení při teplotě minus 18°C (v mrazáku) ji uchovávejte max. 4 měsíce. Tato doporučení platí pro běžného kapříka, ale u tučnějších ryb – sumec, úhoř, losos – se výše uvedené termíny pokuste zkrátit napolovic. A jeden tip navíc: pokud chcete, aby ryba z mrazáku chutnala téměř stejně jako právě ulovená, pak ponořte porce zmrzlé ryby do studeného mléka, až do doby, než samy rozmrznou. Mléko způsobí, že postupně se rozmrzající rybina se „oživí“, a pak bude chutnat skoro jako čerstvý úlovek! Dobrou chuť!
Postup výroby / fotografie
Počasí
Proměnlivá, převážně velká oblačnost. Ojediněle, během dne od severu na většině území přeháňky. Nad 1000 m, ráno a při vyšší intenzitě i během dne srážky smíšené nebo sněhové i níže. Ojediněle bouřky. Nejvyšší teploty 11 až 16 °C, v 1000 m na horách kolem 6 °C. Mírný severozápadní vítr 3 až 7 m/s, místy s nárazy kolem 15 m/s, ráno a opět večer místy vítr slabý do 4 m/s.
Slunce vychází v 05:15, zapadá ve 20:37
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |