Vyhledávání
Pstruh s ořechovou zálivkou a další recepty
19.5.2009 vložil(a) vavra26 | Recepty ⇒ Vařené ryby | 494× zobrazeno
Pstruh s ořechovou zálivkou a další recepty
Potřebujeme
* 2 lžičky oleje
* 4 filety ze pstruha
* mletou papriku
* 10 polovin jader vlašských ořechů
Na zálivku:
* šalotku
* celerovou nať
* ocet (nejlépe rýžový)
* olej
* sůl a pepř -Jak na to
Grilovací pekáček vymažeme olejem, kůží dolů na něj položíme filety ze pstruha, okořeníme je paprikou, osolíme a grilujeme 5 až 8 minut, až maso na povrchu zezlátne.
Zatímco se ryba griluje, zahřejeme na pánvi zbývající rostlinný olej a na něm opražíme jádra vlašských ořechů. Osušíme je na ubrousku a nasekáme nahrubo.
Grilovaný filet položíme na salátové listy a přelijeme ho zálivkou z celerové natě, pokrájené šalotky, octa, oleje, soli a pepře. Nakonec pstruhy posypeme posekanými vlašskými
Počasí
Zataženo až oblačno, od západu postupně na většině území déšť nebo přeháňky. Na severozápadě Čech místy, jinde ojediněle bouřky. Později večer od západu ubývání srážek. Nejvyšší teploty 13 až 18 °C, na Moravě a ve Slezsku 17 až 22 °C, v 1000 m na horách kolem 10 °C, v Beskydech až 14 °C. Mírný západní až jihozápadní vítr 3 až 7 m/s.
Slunce vychází v 05:02, zapadá ve 20:52
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |