Vyhledávání
Candát s čabajkou
18.5.2009 vložil(a) vavra26 | Recepty ⇒ Vařené ryby | 487× zobrazeno
Jak chutná ryba s čabajskou klobásou?
Suroviny:
800 g candáta 150 g čabajky 1 ks cibule 2 dcl sladkého bílého vína 2 dcl kuřecího vývaru 250 g chléb 2 stroužky česneku petrželka, sůl, pepř, pórek…Příprava:
Porce candáta jemně osolíme a opečeme zvolna z obou stran na oleji. Na jiné pánvičce na oleji orestujeme střídku z chleba, ochutíme česnekem a přidáme hrst sekané zelené petrželky.
Omáčka: na oleji orestujeme na slabá kolečka nakrájenou čabajku,nakrájenou cibuli, zalijeme muškátovým vínem a vývarem a povaříme až se část „odpaří“.
Na talíř dáme porci candáta, posypeme krustou z orestované střídky chleba a přelijeme omáčkou. Nahoru dáme kopeček slabě nakrájeného pórku.
Počasí
Proměnlivá oblačnost, místy přeháňky, i krupkové, nad 800 m sněhové. Postupně ustávání srážek a ubývání oblačnosti. Mírný jihozápadní až západní vítr 2 až 6 m/s bude slábnout.
Slunce vychází v 05:49, zapadá ve 20:06
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |