Vyhledávání
Vařený kapr s ořechovo - jablečným máslem
18.5.2009 vložil(a) vavra26 | Recepty ⇒ Vařené ryby | 452× zobrazeno
Vařený kapr s ořechovo - jablečným máslem.
Suroviny: 4 ks kapra (60–80 g) Ocet či citrónová šťáva Sůl, 2 kuličky pepře, nového koření, bobkový list Pomeranč
Ořechovo-jablečné máslo: 80g másla 30g posekaných vlašských ořechů 100g nadrobno nakrájených jablek bez slupek (příp. hrušek)........................Postup: Kapra uvaříme v osolené, okyselené vodě s kořením (můžeme použít i cibuli a kořenovou zeleninu) při teplotě cca 80–85°C po dobu cca 10–15 minut. Máslo utřeme do měkka, přidáme nadrobno posekané ořechy a dužinu z jablka. Lžičkou vytvarujeme z másla noky které položíme na teplé porce ryby.
Počasí
Jasno až polojasno. Nejnižší teploty 11 až 7 °C, v údolích místy kolem 5 °C. Slabý proměnlivý vítr do 3 m/s nebo klidno.
Slunce vychází v 05:37, zapadá ve 20:16
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |