Vyhledávání
úhoř po italsku
25.3.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Vařené ryby | 947× zobrazeno
úhoř
2 cibule
80 g oleje
200 g čerstvé houby nebo naložené houby
1 dcl bílého vína
malý rajčatový protlak
sůl
pepř
petrželka
cibulka
Staženého úhoře naporcujeme na 3cm kousky, osolíme, opepříme a opečeme v rozpáleném oleji.
Opečeného úhoře vyjmeme a uložíme v teple.
Na oleji po opékání úhoře osmažíme najemno nakrájenou cibuli a houby. Měkké houby podlijeme vínem, přidáme rajčatový protlak. Vložíme úhoře a zvolna dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Podle nutnosti podléváme vínem. Podáváme s vařeným bramborem ozdobeným sekanou petrželkou či natí cibulky.
Počasí
Zataženo až oblačno, na západě místy, jinde ojediněle přeháňky, nad 700 m sněhové. Slabý, místy mírný západní až jihozápadní vítr 2 až 6 m/s postupně zeslábne.
Slunce vychází v 07:46, zapadá ve 15:55
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |