Vyhledávání
úhoř po italsku
25.3.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Vařené ryby | 870× zobrazeno
úhoř
2 cibule
80 g oleje
200 g čerstvé houby nebo naložené houby
1 dcl bílého vína
malý rajčatový protlak
sůl
pepř
petrželka
cibulka
Staženého úhoře naporcujeme na 3cm kousky, osolíme, opepříme a opečeme v rozpáleném oleji.
Opečeného úhoře vyjmeme a uložíme v teple.
Na oleji po opékání úhoře osmažíme najemno nakrájenou cibuli a houby. Měkké houby podlijeme vínem, přidáme rajčatový protlak. Vložíme úhoře a zvolna dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Podle nutnosti podléváme vínem. Podáváme s vařeným bramborem ozdobeným sekanou petrželkou či natí cibulky.
Počasí
Jasno až polojasno, zpočátku ojediněle při zvětšené oblačnosti přeháňky, nad 800 m sněhové. K ránu ojediněle mlhy i mrznoucí. Nejnižší teploty +1 až -3 °C. Slabý proměnlivý nebo jižní vítr 1 až 4 m/s. KOMENTÁŘ METEOROLOGA: Noční mráz může poškodit vegetaci, zejména ovocné stromy, vinnou révu a zemědělské plodiny.
Slunce vychází v 05:47, zapadá ve 20:07
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |