Vyhledávání
štika s bílým vínem
15.3.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Vařené ryby | 557× zobrazeno
Bílé víno 400 ml
Cibule malá 5 ks
Citron
Chléb černý 1 krajíček
Máslo 40 g
Mouka hladká
Muškátový květ
Pepř celý
Petrželka
Sůl
Štika 4 porce
Vývar
Cibulky oloupeme, dáme do kastrolu, přidáme víno, vývar, citron, chléb a koření, osolíme a přivedeme k varu. Pak přidáme očištěné porce ryby a na mírném ohni vaříme, až je ryba měkká. Pak štiku vyndáme, šťávu přecedíme, přidáme jíšku.
Na talíři porce štiky přelijeme omáčkou.
Podáváme s vařenými bramborami.