Vyhledávání
Ryba v zelenině
7.1.2011 vložil(a) tomasito19 | Recepty ⇒ Vařené ryby | 1.357× zobrazeno
supr ryba
Ingredience: 1 malý květák 2 velké brambory 200 g zeleného hrášku 500 g ryby 2 velké cibule 1 lžičky zázvoru 4 stroužky česneku 1 lžičky pálivé mleté červená papriky 4 hřebíčky 1 lžičky skořice 1 šálek kysané smetany sůl 1 lžic oleje 1 lžička kari koření
Popis přípravy: Květák rozebereme na růžičky, brambory nakrájíme na osminky a ryby na kousky. Jednu cibuli nařežeme, druhou nastrouháme a rozetřeme s česnekem, zázvorem a kari. Rozpálíme olej a opečeme rybu. Zvlášť udusíme zeleninu a vytáhneme ji na talíř a v tom samém oleji zpěníme nařezanou cibuli, přidáme ostatní přísady a dusíme 5 minut. Polijeme smetanou a vaříme na mírném ohni, dokud tekutina nezhoustne. Vlijeme půl šálky vody a zeleninu dusíme doměkka. Nakonec přidáme rybu a dusíme, dokud vše dostatečně nezhoustne.