Vyhledávání

Ingredience: 500 g brambor sůl a pepř 4 stroužky česneku 600 g mraženého špenátu 250 g cherry rajčat 4 pórky tuk na vymazání formy 200 ml zeleninového vývaru 1 balení pangasius filety 1 lžíce citrónové šťávy

Popis přípravy: Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a předvaříme v osolené vodě asi 10 minut. Stroužky česneku očistíme a prolisujeme. Rozmražený špenát dobře vymačkáme a okořeníme solí, pepřem a česnekem. Rajčata umyjeme a rozpůlíme. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory scedíme, necháme okapat a navrstvíme do vymazané formy. Na brambory rozložíme špenát, pórek a rajčata, zalijeme horkým vývarem a vložíme na 20 minut do trouby na 180°C. Filety omyjeme, osušíme, okořeníme solí a pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a rozložíme na zapečenou zeleninu. Pečeme dalších 10–12 minut, až ryba změkne.