Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Smažené ryby Jeseter smažený

Jeseter smažený

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Smažené ryby | 2.345× zobrazeno
1/2-1 kilogramu jesetera, mouka, olej, máslo, sůl, bílý pepř, citrónová šťáva Rybu očistíme a vyfiletujeme, opláchneme a osušíme. Rozdělíme na porce, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a posypeme bílým pepřem

1/2–1 kilogramu jesetera, mouka, olej, máslo, sůl, bílý pepř, citrónová šťáva

Rybu očistíme a vyfiletujeme, opláchneme a osušíme. Rozdělíme na porce, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a posypeme bílým pepřem. Odstavíme na půl hodiny. Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla na kterém smažíme jesetera pečlivě obaleného v mouce do zlatova.