Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Smažené ryby Losos na houbách

Losos na houbách

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | ReceptySmažené ryby | 902× zobrazeno
1 kilogram lososa, 4 rajčata, 1 citrón, 200 gramů čerstvých hub, hladká mouka, olej, sůl Lososa si naporcujeme, osolíme, obalíme v mouce a osmažíme na oleji

1 kilogram lososa, 4 rajčata, 1 citrón, 200 gramů čerstvých hub, hladká mouka, olej, sůl

Lososa si naporcujeme, osolíme, obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Pak ho vyndáme, uložíme do tepla a ve stejném oleji opečeme na kolečka nakrájená rajčátka pokapaná citronovou šťávou, houby nakrájené na tenké plátky a vše zahustíme moukou. Přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud houby nejsou měkké. Lososa podáváme přelitého touto houbovou omáčkou.