Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Smažené ryby Kapr smažený(minutka)

Kapr smažený(minutka)

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | ReceptySmažené ryby | 932× zobrazeno
1porce:160g1porce do zlatova smaženého kapra

1porce:160g1porce do zlatova smaženého kapra.Smažená ryba má typickou vůni a chuť a je křehká

Výrobní postup: Očištěného,vy­kuchaného kapra dobře opláchneme ve vlažné vodě,podélným řezem rozpůlíme a nasekáme na150g porce.Porce ryby osolíme,obalíme v prosáté hladké mouce,ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhané housce.Obalenou rybu smažíme v mírně rozehřátém oleji po obou stranách do zlatova .(Doba smažení je asi 10až 12 minut.)Smaženou rybu vyjmeme z oleje a okapanou podáváme.

Vhodné přílohy:

  • bramborový salát
  • vařené brambory-citrón
  • bramborová kaše
  • jemnější druhy zeleninových salátů