Chytej.cz

cejn na paprice

22.3.2017 vložil(a) patast | ReceptySmažené ryby | 623× zobrazeno
2 ks cejna | 2 lžíce sladké papriky | 150 g hladké mouky | 2 ks citronu | sůl | olej

Cejny očistíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme 10 minut ležet. Mezitím si připravíme jednoduchou směs na obalení: mouku smícháme s paprikou. V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Cejny v připravené směsi obalíme a vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Usmažené odkládáme na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk. Pro zjemnění chuti pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.