Vyhledávání
karas na zeleno
22.3.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Smažené ryby | 626× zobrazeno
1 kg karasů
1 ks větší stroužek česneku
1-2 lžíce mleté sladké papriky
hladká mouka
máslo
pepř
sůl
Na ozdobení:
petrželka a plátky citrónu
- Ryby oškrábeme, vykucháme, omyjeme a naporcujeme
- Jednotlivé porce masa osušíme, potřeme drceným nebo prolisovaným česnekem, posypeme červenou paprikou a obalíme v hladké mouce
- Ryby opečeme na másle, z obou stran, dozlatova
- Na talíři hotové porce ryby pokapeme citronovou šťávou a hustě posypeme mladou nasekanou petrželkou, podáváme s chlebem.