Vyhledávání
Kapr po rumbursku
20.11.2013 vložil(a) miki499 | Recepty ⇒ Smažené ryby | 1.157× zobrazeno Bude vám chutnat
Většího kapra naporcujeme nejlépe na podkovy. V misce promícháme 4 lžíce tatarské omáčky, lžíci plnotučné hořčice, lžíci solamylu, lžičku pepře, lžičku drceného kmínu, lžičku pálivé papriky, 3 stroužky prolisovaného česneku, lžičku soli, šťávu z jednoho citronu a 0,5 litru piva.
Ve směsi namáčíme ryby, naskládáme je do mísy, přelijeme zbytkem směsi a necháme nejméně dvě hodiny v chladu uležet.Potom vyjmeme, obalíme v polohrubé mouce smíchané s grilovacím kořením a osmažíme.