Chytej.cz

Rybí křupky

19.5.2011 vložil(a) Slup1 | Recepty ⇒ Smažené ryby | 1.703× zobrazeno
Neochutnano pry dobre :)

1/2kg filetů z cejnů,olej nebo sádlo na škvaření,sůl,ka­rikoření,sl. nebo pal. paprika,(dle chuti),olivový o­lej.

Filety nakrájíme asi na 2 cm kostičky,dáme do skleněné nádoby,nasolí­me,posypeme karikořením,pa­prikou a zakapeme oliv.olejem,vše řádně promícháme anecháme 2–4hod.odležet v chladnu.

Rozpálíme pánev se sádlem a naložené kostky vyškvaříme do červena a křupava,vysušíme ubrouskem.

Výborné mlsání k vínu