Chytej.cz

smaženy candát

3.4.2011 vložil(a) candatek | Recepty ⇒ Smažené ryby | 1.314× zobrazeno
pochoutka

candát na labský způsob

Suroviny:

  • 400g vykostěný a stažený candát--
  • 100g kečupu-
  • 20g hladké mouky-
  • 20g másla-
  • 30g oleje-
  • 0,5dl bílého vína-
  • 4 plátky toastového chleba nebo veky-
  • sůl-
  • stroužek česneku-

Postup: Candáta nakrájíme na porce, osolíme a na oleji opečeme. Do vypečeného omastku přidáme česnek, máslo, víno a necháme přejít varem. Toastový chléb opečeme nasucho. Na opečený chléb položíme plátek candáta, přelijeme šťávou a přidáme trochu kečupu.