Vyhledávání
ryba v těstičku
22.3.2011 vložil(a) okounek93 | Recepty ⇒ Smažené ryby | 871× zobrazeno
tento recept si určitě dejte
Kuchyňsky upravené rybí maso obalené v těstíčku ze sněhu z bílků, žloutků smíchaných s pivem a moukou, usmažené dozlatova.
Rozpis na 4 porce: 800 g kuchyňsky upraveného rybího masa 150 g hladké
mouky 125 ml piva 2 ks vejce
pepř
sůl
tuk na smažení
- Rybí maso nakrájíme na cca 5 cm velké kousky, osolíme je a okořeníme pepřem
- Vajíčka naklepneme a oddělíme žloutky a bílky, žloutky rozšleháme s pivem, pak přimícháme mouku
- Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh z bílků, ten zamícháme do těstíčka
- Rybí kousky protáhneme těstíčkem a postupně usmažíme na pánvi v rozpáleném tuku.
Počasí
Zataženo až oblačno, v severovýchodních Čechách ojediněle, jinde na většině území občasný déšť nebo přeháňky. V severovýchodní polovině území postupně ubývání srážek. Nad 1000 m, přechodně i níže srážky sněhové. Nejnižší teploty 8 až 4 °C. Mírný severozápadní až západní vítr 2 až 6 m/s.
Slunce vychází v 05:14, zapadá ve 20:38
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |