Vyhledávání

Budeme potřebovat: kapr (nebo jiná vhodná ryba), povidla, mouka, strouhanka, vajíčko, citrón.

Kapra naporcujeme, potřeme citrónem a necháme odpočinout. Poté jednotlivé kousky kapra důkladně potřeme a vymácháme v povidlech. Povidla můžeme přidat i do vajíčka. Na závěr kapra obalíme v klasickém trojobalu a usmažíme. Podáváme s chlebem, bramborovým salátem či jen tak.

Chuť povidel dokonale sekunduje s chutí ryby a vzájemně se lahodně doplňují.

Postup výroby / fotografie

Smažený kapr s povidly