Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Rybí polévky Rybí polévka s houbami

Rybí polévka s houbami

11.6.2008 vložil(a) petr13 | ReceptyRybí polévky | 763× zobrazeno
3/4 kg vykuchaných ryb i s jikrami a mlíčím 300 g čerstvých hub ( žanpiónů ) 1 pórek 3 cibule 3 zelené papriky 1 lžíce mleté sladké papriky mletý pepř

3/4 kg vykuchaných ryb i s jikrami a mlíčím

300 g čerstvých hub ( žanpiónů )

1 pórek

3 cibule

3 zelené papriky

1 lžíce mleté sladké papriky

mletý pepř

zelená petržel

citrónová šťáva

Popis přípravy:

Ryby nakrájíme na větší kousky. Zalijeme asi 2 l vody, osolíme a na mírném ohni uvaříme do měkka. Rybí vývar přecedíme. Z masa vyjmeme kosti. Do vývaru přidáme nakrájené houby, pórek, cibuli a paprikku. Povaříme a podle chuti polévku okořeníme. Zakapeme citrónovou šťávou a přidáme rybí maso. Prohřejeme a na závěr posypeme petrželkou.