Vyhledávání
Polévka z amura
13.12.2009 vložil(a) bukaj | Recepty ⇒ Rybí polévky | 5.169× zobrazeno
Polévka s amuřím masem a zeleninou
Ingredience: 500g amura, 100g cibule, 60g sádla, 30g hl.mouky, 150g brambor, 50g zelené papriky, 75g rajčat, 10g mleté sladké papriky, mletý pepř a sůl
Pustup: Porce ryby osolíme a necháme odležet. Na másle usmažíme dozlatova nakrájenou cibuli. Přidáme mouku a upražíme ji. Přisypeme mletou papriku, ihned zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a papriku s rajčaty, po chvíli odleželé a na kostičky nakrájené maso a krátce povaříme. Dochutíme, necháme provařit a podáváme.