Pečené ryby

Losos v žampiónové omáčce se zeleným pepřem

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

8 plátků lososa, 1 citrón, sůl, špetka pepře, 250 gramů čerstvých žampiónů, 200 gramů širokých bílých nudlí, 2 lžíce rostlinného oleje, lžíce hladké mouky, 1/8 litru vývaru ze zeleniny, 4 lžíce šlehačky, lžička sterilovaného zeleného pepře v octě, sv

Štika na roštu

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 štika (tak kolem půldruhého kila), sůl, 1/2 litru oleje Očištěnou a šupin zbavenou štiku zbavíme vnitřností, vypláchneme a nakrájíme na dílky. Osolíme a necháme v chladu 1 hodinu odležet

Úhoř pečený na pánvi

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

úhoř (pro pět osob cca 1,5 kilogramu), sůl, drcený bílý pepř, 1 citron, 20 gramů mouky, 100 gramů másla, zelená petrželka Staženého a připraveného úhoře nakrájíme na stejné špalíčky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a dáme p

Marinovaný kapr

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

5 porcí kapra, sůl, 150 ml olivového oleje, 1 litr vinného octa, 1 stroužek česneku, 5 pepřů, 3 nová koření, 2 hřebíčky, 1 bobkový list, kousek citronové kůry, 2 šalotky, 1 menší kyselá okurka, citronová šťáva Porce kapra opláchneme, osušíme

Líni na kmíně

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 a 1/4 kilogramu línů, sůl, 1/2 lžičky kmínu, 50 gramů mouky, 100 gramů másla Líny zalijeme vařící vodou a zbavíme šupit. Pak je vykucháme, osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce

Lín na česneku a paprice

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 lín (vcelku 1,5 kilogramu), 4 stroužky česneku, sůl, kmín, mletá paprika, hladká mouka, olej, citron, zelená petrželka Lína očistíme, vykucháme, vypláchneme, potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme kmínem, paprikou a jemně zapráší

Staročeský pečený úhoř

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 a 1/2 kilogramu úhoře, sůl, špetka šalvěje, 60 gramů másla, 2 lžíce citronové šťávy, 20 gramů strouhanky, vývar Bezhlavé, vykuchané a stažené uhoře vytřeme ze vnitř solí, pořádně propláchneme, ocas a ploutve uřízneme

Okoun schovaný v rajčatech

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

4 filety z okouna, 2 rajčata, 7 ančoviček, olivový olej, 1 cibule, 2 lžičky kaparů, citronová šťáva, pepř, sůl Filety z okouna osolíme, poprášíme pepřem a osmažíme na rozpáleném oleji

Losos v cibulové omáčce

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 kilogram lososa, 200 gramů cibule, kůra a šťáva z poloviny citronu, 1,5 skleničky bílého vina, 4 lžíce másla, 1 lžíce bramborové mouky, kopr, sůl, pepř Lososa nakrájíme na podkovy, pokapeme trochou citronové šťávy, osolíme, opepř

Candát v bylinkové smetaně

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

4 filety z candáta, máslo, 4 lžíce bílého vína, 4 lžíce rybího vývaru, 1 sklenka smetany, 4 větvičky kerblíku, 4 větvičky petrželky, 4 lístečky estragonu, 6 lístků bazalky, 1 větvička kopru, sůl, pepř, citron Candáta nakrájíme na kousky

novější starší

Stránky: nejnovější ... 7 6 5 4 3 ...