Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Pečené ryby Sumec podle jordánského porybného

Sumec podle jordánského porybného

18.5.2009 vložil(a) vavra26 | ReceptyPečené ryby | 659× zobrazeno
Sumec podle jordánského porybného

800 g sumce

100 g slaniny

50 g másla

2 dl smetany

4 rajčata

4 papriky

8 brambor

cibule mletá paprika

hladká mouka

sůl

šalvěj

Sumce nakrájíme na porce, prošpikujeme proužky slaniny, osolíme a poprášíme jemně paprikou. Pekáček vymažeme máslem, poklademe oloupanými, napůl uvařenými brambory, na ně položíme porce ryby, na kolečka nakrájenou cibuli, rajčata, papriky, posypeme špetkou šalvěje, poklademe lístečky másla a pečeme v troubě. Před dokončením zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali lžíci mouky a dopečeme.