Chytej.cz

Losos v rýži

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | ReceptyPečené ryby | 630× zobrazeno
Suroviny: 150 g rýže 250 g filet z lososa 2 lžíce olivového oleje 200 g brokolice 200 g květáku 100 ml zeleninového vývaru z kostky 100 ml smetany 1 lžíce petrželky sůl

Suroviny: 150 g rýže 250 g filet z lososa 2 lžíce olivového oleje 200 g brokolice 200 g květáku 100 ml zeleninového vývaru z kostky 100 ml smetany 1 lžíce petrželky sůl pepř

Postup: Uvaříme rýži, scedíme, osolíme a opepříme. Lososa omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky a opečeme na rozehřátém olivovém oleji ze všech stran. Potom lososa vyjmeme a odložíme na teplé místo. Brokolici a květák očistíme, nakrájíme na růžičky a opékáme ve vypečené šťávě z lososa asi 5 minut. Přilijeme vývar a smetanu, uvedeme k varu a zeleninu dusíme dalších 10 minut. Přidáme kousky lososa a dusíme ještě 5 minut. Promícháme s rýží a sekanou petrželkou.