Chytej.cz

Pečený úhoř

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby | 744× zobrazeno
600g úhoře 1dl mléka 2 lžíce hladké mouky sůl 40g másla Postup: Porce úhoře zalijeme osoleným mlékem, necháme je 20 minut v chladu

600g úhoře 1dl mléka 2 lžíce hladké mouky sůl 40g másla

Postup: Porce úhoře zalijeme osoleným mlékem, necháme je 20 minut v chladu. Potom je necháme okapat, každou porci obalíme v mouce a vložíme do máslem vymazané zapékací misky. Zbylé máslo poklademe v malých vločkách na připravené porce a v horké troubě zapečeme doměkka. Teplé podáváme obložené sterilovanou zeleninou, okurkami nebo houbami.