Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Pečené ryby Závitky ze pstruha se špenátem, krupicovými placičkami a zeleninou

Závitky ze pstruha se špenátem, krupicovými placičkami a zeleninou

1.12.2006 vložil(a) Pytel | ReceptyPečené ryby | 529× zobrazeno
8 filetů ze pstruha (4 pstruzi) 500 g čerstvého nebo mraženého listového špenátu 40 g česneku 50 g cibule 80 g másla olivový olej extra vergine sůl zelený nebo pomerančový pepř 1

8 filetů ze pstruha (4 pstruzi) 500 g čerstvého nebo mraženého listového špenátu 40 g česneku 50 g cibule 80 g másla olivový olej extra vergine sůl zelený nebo pomerančový pepř

  1. Filátka ze pstruha osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu chvilku odležet.
  2. Cibuli a česnek nasekáme najemno a zpěníme na přepuštěném másle, přidáme omytý a okapaný špenát (z rozmraženého špenátu vymačkáme vodu) a krátce orestujeme. Dochutíme solí a pepřem.
  3. Hotový špenát poklademe na filátka a zamotáme je do závitků, přendáme na plech a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 10