Vyhledávání
Závitky ze pstruha se špenátem, krupicovými placičkami a zeleninou
1.12.2006 vložil(a) Pytel | Recepty ⇒ Pečené ryby | 529× zobrazeno
8 filetů ze pstruha (4 pstruzi)
500 g čerstvého nebo mraženého listového špenátu
40 g česneku
50 g cibule
80 g másla
olivový olej extra vergine
sůl
zelený nebo pomerančový pepř
1
8 filetů ze pstruha (4 pstruzi) 500 g čerstvého nebo mraženého listového špenátu 40 g česneku 50 g cibule 80 g másla olivový olej extra vergine sůl zelený nebo pomerančový pepř
- Filátka ze pstruha osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu chvilku odležet.
- Cibuli a česnek nasekáme najemno a zpěníme na přepuštěném másle, přidáme omytý a okapaný špenát (z rozmraženého špenátu vymačkáme vodu) a krátce orestujeme. Dochutíme solí a pepřem.
- Hotový špenát poklademe na filátka a zamotáme je do závitků, přendáme na plech a zapečeme v předehřáté troubě při 180°C cca 10