Vyhledávání
Losos po španělsku, kari brambory
28.6.2006 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Pečené ryby | 683× zobrazeno 
Nejdříve si připravíme oloupaný pomeranč, který nakrájíme na plátky a zlehka posypeme moučkovým cukrem a zalijeme portským vínem. Necháme cca 12 hodin odležet
Nejdříve si připravíme oloupaný pomeranč, který nakrájíme na plátky a zlehka posypeme moučkovým cukrem a zalijeme portským vínem. Necháme cca 12 hodin odležet. Nakrájíme červenou cibuli na proužky, smícháme s nasekanou mátou a zakápneme cherry octem. To vše dáme vychladit do lednice. Steak z lososa ochutíme zeleným kořením a drceným barevným pepřem. Lehce zaprášíme moukou a opečeme z obou stran na másle. Jako přílohu si připravíme vařené brambory, které smícháme na pánvi se smetanou, kari kořením a solí. Jakmile dosáhne směs varu, je příloha hotova. Lososa položíme na marinované plátky připraveného pomeranče a posypeme jej nasekanou červenou cibulí s mátou a cherry octem.
Postup výroby / fotografie
Počasí
Jasno až polojasno, během odpoledne zejména na horách při zvětšené oblačnosti možnost přeháněk. Nejvyšší teploty 22 až 26 °C, v 1000 m na horách kolem 18 °C. Slabý proměnlivý vítr do 4 m/s.
Slunce vychází v 05:38, zapadá ve 20:15
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |