Vyhledávání
Bifteky ze sumce s pikantní omáčkou
24.3.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Pečené ryby | 673× zobrazeno
sumec, 50 g slaniny, 2 cibule, 1 lžíce řap. celeru, 2.lž hl. mouky, 1 lžíce oleje,1 dl bílého vína,1citrón, sůl. omáčka:1 kys. smetana, 1lž.maggi, 2 lž. silného rybího bujónu, chilli, pepře a soli
Porce sumce překryjeme plátky slaniny, osolíme a pokapeme citrónem. Dáme do chladu uležet na 2 hodiny.
Poté porce sumce zaprášíme moukou a zprudka opečeme na oleji do zlatova. Ryby vyjmeme a dáme na nahřáté talíře.
Do výpeku přidáme zbytky pokrájené slaniny, na jemno nasekanou cibuli, celer a osmahneme. Přidáme víno, porce sumce vrátíme zpět a ještě 5 minut pečeme dokřupava.
Na talíři přelijeme pikantní omáčkou.
Podáváme s rýží.
Počasí
Zataženo až oblačno, na většině území občas déšť nebo přeháňky, nad 600 m, od severozápadu nad 400 m srážky sněhové. Na Moravě odpoledne ojediněle možnost bouřky. K večeru ubývání srážek a v Čechách i oblačnosti. Nejvyšší teploty 4 až 8 °C, na jihu Moravy až 10 °C, v 1000 m na horách kolem 0 °C. Mírný západní až jihozápadní vítr 3 až 7 m/s se bude měnit na severozápadní až severní a v Čechách večer zeslábne. KOMENTÁŘ METEOROLOGA: Na horách připadne 5 až 15 cm nového sněhu a v kombinaci s větrem se mohou místy tvořit sněhové jazyky.
Slunce vychází v 05:58, zapadá ve 19:58
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |