Chytej.cz
Chytej.cz Recepty Pečené ryby Pečené sardinky

Pečené sardinky

29.6.2011 vložil(a) džigit | ReceptyPečené ryby | 1.338× zobrazeno
Pečené křupavé kousky rybek k pivu

Sardinky zbavíme šupinek a vykucháme/nej­pracnější/ Pak opatrně vytrháme páteře a skládéme do vrstev,které prosypáváme solí a utřeným česnekem.Takto nachystané je můžeme uložit v chladničce na pár hodin až pár dnů. Až budeme chtít konzumovat,potřebné množství propláchneme v čisté vodě,osušíme a poprášíme moukou-pokud budeme chtít smažit v oleji. Sardinky pak pečeme na nepřilnavé pánvi na ohni po pěti minutách z každé strany.Pokud máme jen obyč. plech,tak jej lehce potřeme olejem. Nejlíp se mi osvědčily k pivu :-)