Vyhledávání
kapr na vinu
28.3.2011 vložil(a) candatek | Recepty ⇒ Pečené ryby | 864× zobrazeno
je to dobrý
Kapr na víně
Pečení ryb
Suroviny: 1 kapr do 2kg, česnek (asi 3 hlavičky), 2dl oleje, 2–3dl červeného vína, mletý pepř, sůl
Postup: Kapra pořádně očistíme a vykucháme. Osolíme ho a necháme asi 2 hodinky uležet. Stroužky česneku oloupeme, kapra jimi napěchujeme a zašijeme. Potom ho potřeme olejem, posypeme pepřem a ve vymaštěném pekáči dáme péct do vyhřáté trouby. Podle potřeby ho během pečení podléváme vínem a potíráme olejem.