Chytej.cz

Pečený úhoř

7.1.2011 vložil(a) tomasito19 | ReceptyPečené ryby | 1.747× zobrazeno
úhoř

Ingredience: 800 g úhoře 50 g másla 1 hrnku strouhanky sůl voda citrónová šťáva

Popis přípravy: Úhoře stáhneme z kůže, vyčistíme, , rozřežeme na kousky dlouhé asi 6 cm a osolíme. Do ohnivzdorné mísy dáme rozpuštěné máslo, kousky úhoře pokapeme citrónovou šťávou a posypeme strouhankou. Pečeme přikryté, mírně podlité, v dobře vyhřáté troubě asi 15 minut. Pak zmírníme teplotu, mísu odkryjeme a pečeme dalších 10 minut.