Vyhledávání
Kapr v rosolu
15.3.2010 vložil(a) osprey | Recepty ⇒ Pečené ryby | 973× zobrazeno
Jednoduchá úprava kapra určená ke konzumaci zastudena. Zasláno jedním z našich návštěvníků.
Ingredience: 1.Kapr cca 2 kg 2.Pět paprik (pro otrlejší mohou být pálivé) 3.Jedna větší cibule 4.Jeden stroužek česneku 5.1/2 lžíčky drceného kmínu 6.Trochu mletého pepře 7.Dvě lžíčky soli 8.Lžíce másla
Postup: Kapra zbavíme šupin, kůži ponecháme. Vyvrhneme a důkladně omyjeme. Břišní dutinu vytřeme solí, kmínem a pepřem a vložíme do ní předem nakrájenou papriku, cibuli, česnek a lžíci másla. Zajistíme špejlí a kapra zvenku osolíme, pokmínujeme, popepříme a zabalíme do alobalu.
Dusíme na ohni, na grilu nebo v troubě. Po udušení kapra necháme zabaleného v alobalu vychladnout. Po vychladnutí a rozevření alobalu je kapr cca z půlky ponořen v aspiku.
Podáváme s jakýmkoliv pečivem nebo chlebem.
Počasí
Polojasno až oblačno a ojediněle přeháňky nebo i bouřky. Během dne přibývání oblačnosti a odpoledne a večer místy přeháňky a bouřky, na severu a východě ojediněle i silné. Nejvyšší teploty 23 až 28 °C, na severu a západě Čech kolem 21 °C, v 1000 m na horách kolem 19 °C, na severu kolem 16 °C. Slabý, během dne mírný jihozápadní až západní vítr 3 až 7 m/s, v bouřkách přechodně zesílí. KOMENTÁŘ METEOROLOGA: Bouřky mohou být ojediněle i silné doprovázené kroupami do 2 cm a nárazy větru až 20 m/s (70 km/h).
Slunce vychází v 05:35, zapadá ve 20:18
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |