Vyhledávání
Okoun na másle
15.3.2010 vložil(a) osprey | Recepty ⇒ Pečené ryby | 2.778× zobrazeno
Recept na méně tradiční úpravu okouna zaslaný jedním z našich návštěvníků.
Budeme potřebovat : 500 gramů okouna,50 gramů másla,40gramů cibule,sůl,citron,125 gramů kyselé smetany,1 lžíce hladké mouky,2 rajčata a pepř.
Postup : Okouny povaříme asi 3 minuty v osolené vodě, pak teprve stáhneme kůži a odřízneme ocasy a hlavy.
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, položíme na ni okouny, zalijeme asi 5 lžícemi vody, osolíme zakapeme citronovou šťávou a dusíme 5 minut.
Ryby uložíme na teplou mísu.Do zbylé šťávy zamícháme smetanu s moukou, osolíme, opepříme a povaříme podle chuti, až vznikne hustší omáčka, kterou nalijeme na okouny.
Zdobíme rajčaty a podáváme s brambory.
Počasí
Oblačno až zataženo, místy déšť nebo přeháňky, zpočátku v Čechách místy i bouřky, na jihovýchodě Moravy až polojasno a beze srážek. K ránu na severozápadě ustávání srážek. Nejnižší teploty 15 až 11 °C, v severozápadní polovině Čech 11 až 7 °C. Mírný západní až severozápadní, ve východní polovině území zpočátku jihozápadní vítr 2 až 6 m/s v bouřkách přechodně bude zesilovat.
Slunce vychází v 05:35, zapadá ve 20:18
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |