Chytej.cz

pečený úhoř

20.10.2009 vložil(a) ppeettrr | ReceptyPečené ryby | 1.070× zobrazeno
pečený úhoř

Potřeby: 1 kg úhoře, sůl, pepř, 10 dkg Visanu, šťáva z jednoho citronu, strouhaná žemle

Příprava: Úhoře stáhneme, vyčistíme,nakrájíme na kousky, osolíme je a opepříme, dáme do ploché pánve a pečeme v troubě, polévajíce je Visanem a citronovou šťávou. Asi po 20 minutách posypeme kousky úhoře strouhanou žemlí a necháme je ještě několik minut péci, až je strouhaná žemle zlatožlutá. Pečeného úhoře polijeme citronovou šťávou a podáváme na stůl.