Vyhledávání
karas v marinádě
20.4.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Marinované ryby | 1.333× zobrazeno
800 g karasa
80 g oleje
hladká mouka
pálivá paprika
sůl
Na marinádu:
200 ml vody
60 ml bílého vína
60 ml octa
10 g cukru
2 ks nového koření
5 ks černého pepře
2 ks hřebíčky
1 ks bobkový list
1 ks větší cibule
špetka mletého zázvoru
- Očištěné, pod studenou vodou opláchnuté a papírovým ubrouskem osušené porce karasa osolíme
- Rybí maso dále obalíme ve směsi pálivé papriky a hladké mouky, opečeme v dobře rozpáleném oleji po obou stranách
- Opečené porce ryby necháme vychladnout a poté je přelijeme vlažnou marinádou, pokrm necháme asi 20 hodin v chladu proležet.Příprava marinády:Ve 200 ml vody svaříme ocet, víno, koření, kolečka oloupané cibule a cukr, marinádu necháme mírně vychladnout.
Počasí
Zataženo až oblačno, na většině území občas déšť nebo přeháňky, nad 600 m, od severozápadu nad 400 m srážky sněhové. Na Moravě ojediněle bouřky. K večeru ubývání srážek a v Čechách i oblačnosti. Nejvyšší teploty 4 až 8 °C, na Moravě až 10 °C, v 1000 m na horách kolem 0 °C. Mírný, přechodně až čerstvý severozápadní vítr 4 až 8 m/s, místy s nárazy kolem 15 m/s, se bude měnit na severní a večer v Čechách zeslábne. KOMENTÁŘ METEOROLOGA: Na horách připadne 5 až 15 cm nového sněhu a v kombinaci s větrem se mohou místy tvořit sněhové jazyky.
Slunce vychází v 05:58, zapadá ve 19:58
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |