Vyhledávání
Štika s voňavou smetanovou omáčkou
4.5.2010 vložil(a) džigit | Recepty ⇒ Marinované ryby | 1.194× zobrazeno
Porce štiky s opékanými mladými brambůrky přelité voňavou smetanovou omáčkou.
Štiku omyjeme,osušíme a nakrájíme na menší kusy/porce/.Ty vložíme na pár hodin do sosu ze smetany,soli,citrónového pepře,lžičky dijonské hořčice a špetky kurkumy.Na másle a lžíci olivového oleje zesklovatíme nadrobno nakrájenou mladou cibulku.Do tohoto základu vložíme a ze všech stran orestujeme kousky ryby,vlijeme marinádu a dusíme pod pokličkou cca 15–20 minut.Podáváme s mladými brambůrkami vařenými ve slupce/ty můžeme ještě opéct v troubě/.Dle chuti posypeme posekanými čerstvými bylinkami/petržel,pažitka,koriandr/. Dobrou chuť.
Počasí
Polojasno až skoro jasno, na horách přechodně až oblačno. Nejvyšší teploty 21 až 25 °C, v 1000 m na horách kolem 17 °C. Slabý proměnlivý nebo severní vítr do 4 m/s.
Slunce vychází v 05:40, zapadá ve 20:13
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |