Grilované ryby

Podkovičky z lína s feferonkami a křenem wasabi

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Na olivovém oleji opečeme čerstvé feferonky s nakládanými beraními rohy. Vše osolíme a přidáme drcený pepř. Orestované papričky pokládáme na grilovaného lína a navrch ozdobíme křenem wasabi.

Filet z candáta s capari omáčkou

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Nakládané capari a mladé cibulky dáme na rozehřáté máslo, okořeníme ADŽIKOU, zalijeme smetanou, zakapeme trochou citrónové šťávy. Vše krátce povaříme. Hotovou omáčkou přelijeme filet z candáta a ozdobíme čerstvým koprem.

Steak ze sumce se žampiónovou omáčkou a rajčaty

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Na rozpuštěném másle oblanžírujeme půlené čerstvé žampiony (popřípadě konzervovanými), přidáme sůl a bílý pepř, sušená rajčata a drcený kmín. Vše zalijeme smetanou a krátce povaříme. Hotovou omáčkou přeléváme grilovaný steak ze sumce.

Filet z okouna na žlutém melounu s datlemi

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Na rozehřátém másle opékáme současně napůl rozkrojený banánek s vypeckovanými datly a rozinkami. Přidáme třtinový cukr, zakapeme limetkou, přidáme rozinky a sekané mandle. Hotovou směs pokládáme na filátko z okouna, které jsme po upečení položili na tenké

Candát s kyselým salátem z mladých kukuřiček a kapií

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Nakládané kapie pokrájíme na větší kousky, k nim přidáme červenou cibuli, mladé kukuřičky, pórek a papriku. Směs dochutíme vinným octem, olivovým olejem, solí a pepřem. Rybu pokládáme na vytvořený salát.

Candát s opečenými žampiony se sezamovým semínkem

6.1.2009 vložil(a) HaD | Recepty ⇒ Grilované ryby

Mladé syrové žampiony omyjeme, rozpůlíme a dáme orestovat na másle. Přidáme sůl, pepř, sezamové semínko a nadrobno nakrájenou jarní cibulku (pórek). Hotovou směs pokládáme na pečeného candáta.

Rybá s banánem

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Grilované ryby

Candát na grilu

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Grilované ryby

Suroviny: porce candáta nebo jiné ryby, citón, sůl, grilovací marináda, mladá cibulka, pivo. Grilovací marináda: rostlinný olej, pivo, víno, fernet, omáčka maggi, sójová omáčka, česnek, pepř, saturejka, čili, sůl apod

Losos grilovaný

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Grilované ryby

Suroviny: Marinády na naložení ryb 4 podkovy lososa: 1.) Šťáva ze 2 citronů, 2 lžíce medu, 2 lžíce sojové omáčky, chilli, sůl, hořčice

Kapr po katalánsku

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Grilované ryby

Suroviny: kapr kečup cibule česnek koření na ryby sůl Postup: Kapra naporcujeme.Cibuli a česnek nakrájíme a v misce smícháme s kečupem,solí a kořením na ryby

novější starší

Stránky: nejnovější ... 5 4 3 2 1

Počasí

Jasno až polojasno, během odpoledne zejména na horách při zvětšené oblačnosti možnost přeháněk. Nejvyšší teploty 22 až 26 °C, v 1000 m na horách kolem 18 °C. Slabý proměnlivý vítr do 4 m/s.