Vyhledávání
pstruh na česneku
10.2.2017 vložil(a) patast | Recepty ⇒ Grilované ryby | 489× zobrazeno
4 pstruh (vykuchaný) po 150 g
4 stroužek česnek
2 lžíce hořčice (celozrnná)
2 lžíce olivový olej
1 lžíce citrónové štávy
1 lžička sůl
Ryby omyjeme, podél páteře vyškrábneme krev a osušíme. Česnek
oloupeme, prolisujeme a smícháme ho s citrónovou šťávou, hořčicí,
olejem a solí. Všechny suroviny na marinádu promícháme v misce a ryby
touto směsí důkladně potřeme uvnitř břišní dutiny i na povrchu.
Potom takto nachystané pstruhy dáme na talíř, překryjeme potravinářskou
fólií a necháme je marinovat v lednici asi 2 hodiny. Marinované ryby
můžeme udit v domácí udírně asi 30 minut, případně orestovat na
pánvičce nebo opéct na grilu, podle možností
Počasí
Místy mlhy nebo nízká oblačnost, jinak jasno nebo skoro jasno. Slabý proměnlivý vítr do 3 m/s nebo klidno. KOMENTÁŘ METEOROLOGA: Na mostech ojediněle možnost výskytu námrazy (jíní) při mrznoucí mlze i za jasné oblohy.
Slunce vychází v 07:10, zapadá ve 16:17
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |