Vyhledávání
Gratinovaný úhoř
18.5.2009 vložil(a) vavra26 | Recepty ⇒ Gratinované ryby | 1.018× zobrazeno
Gratinovaný úhoř
Postup přípravy
Úhoře stáhneme z kůže, umyjeme, osolíme a pokrájíme na menší kousky. Prorostlou uzenou slaninu pokrájíme na malé kousky, vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na malé nudličky a osmažíme. Potom přidáme porce ryby a utřený česnek, osmažíme, podlijeme drůbežím vývarem, posypeme nasekanou petrželovou natí a dusíme doměkka. Šťávu vydusíme na tuk, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, posypeme strouhaným uzeným sýrem a zapečeme ve vyhřáté troubě.
Počasí
Polojasno až oblačno, dopoledne místy až jasno. Nejvyšší teploty 13 až 17 °C, v 1000 m na horách kolem 7 °C. Mírný jižní vítr v Čechách 2 až 5 m/s, na Moravě a ve Slezsku 3 až 7 m/s.
Slunce vychází v 05:47, zapadá ve 20:07
Aktuální vodní stavy
Kalendář rybářských akcí
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |