Vyhledávání

Sumcařina

V diskuzi je 35.126 příspěvků, z toho 35126 jste ještě nečetli → nejstarší z nich.

Chci vložit příspěvek.

Středa 14. září 2005 v 8:46® Stefi

> pepíno99: že congratulation, moooc pěkný kousek. Stoják nebo řeka?

Středa 14. září 2005 v 8:39® doktor

pepíno99: Pekná! Vláčka?

Středa 14. září 2005 v 8:37® pepino99

Tak včera se brašulákovi povedla tahle buchtička 163cm a 38,5kilo, to docela jde ne :o))))

Středa 14. září 2005 v 8:17® pepino99

> Pavel₇₇: děkuju ale vypadá to jako návod na výrobu atomofky :o))))

Středa 14. září 2005 v 7:25® Pavel_77

> Láďa_Vydra: No doufám že ta voda opadne, než tam pojedem........

Středa 14. září 2005 v 7:24® Pavel_77

> Láďa_Vydra: A nebo. Celé to číst nemusíš, je to ten předposlední odstavec! viz. url

Středa 14. září 2005 v 7:22® Pavel_77

> Láďa_Vydra: Čau Láďo, mužu ti to poslat takhle....... Kukuřici uvaříme běžným způsobem. Ještě teplou ji dáme do kvasné nádoby (velkovýrobci do zeláku, já ji dávám do PET lahví, které zpočátku uzavřu igelitem a gumičkou, později ji zašroubuji běžným uzávěrem a obden chodím povolovat, aby se nahromaděný oxid uhličitý dostal ven). Přidáme cukr, a to cca 1 kg na 3 litry objemu materiálu. Veškerá kukuřice musí být ponořená ve vodě. Po vychladnutí asi na 30 °C přidáme rozkvašené kvasnice (dle návodu v příbalovém letáčku nebo u droždí dle rady nejbližší hospodyňky) a uzavřeme. Ideální teplota kvašení je okolo 20 °C. Teplota by neměla klesnout k 10 °C a překročit 30°C. Čím vyšší teplota, tím je proces rychlejší, při nižších teplotách ovšem omezujeme rozvoj nežádoucích mikrobů, např. octových bakterií, které se nám do substrátu dostali se znečistěním. Kvasná nádoba by měla být z devíti desetin plná. Celý proces fermentace trvá podle teploty čtyři až deset týdnů. Zelák přestane bublat a PETka při otevření již nepění. Poté kukuřici ze zeláku zabalíme do plastových pytlíků nebo do lahví, PETka je rovnou připravená k lovu. Kvasnou vodu sleju a kukuřici přechovávám jen tak volně loženou.

Středa 14. září 2005 v 7:20® Pavel_77

> PT: > pepíno99: Jo je to tak,našel jsem to fakt na Mrku. Kámoš už to zkoušel a říkal že je to ok.

Úterý 13. září 2005 ve 23:41® Láďa_vydra

> Hrouzek: to by mohlom bejt dobrý........ teda , pokuď voda do konce příštího tejdne opadne.

Úterý 13. září 2005 ve 23:37® Hrouzek

Ládo-ted už to vim 100% na Pádu je ted větší voda, bordel a stromů že by se dalo přecházet a furt stoupá…

Úterý 13. září 2005 ve 23:12® Láďa_vydra

> Pavel₇₇: prozraď link na tu kukuřici.

Úterý 13. září 2005 v 15:23® Hrouzek

Ládo-máš osobku.

Úterý 13. září 2005 v 11:14® PT

pepíno 99:Někde to bylo na Mrku!!

Úterý 13. září 2005 v 10:36® pepino99

> Pavel₇₇: a prozradíš … ??? :o))

Úterý 13. září 2005 v 9:41® Pavel_77

> Láďa_Vydra: Nazdar Láďo, tak jsem teď našel na netu, jak docela dobře konzervovat kukuřici.

Pondělí 12. září 2005 ve 23:27® doktor

Láďa_Vydra: Dobrú noc.

Pondělí 12. září 2005 ve 23:27® doktor

Láďa_Vydra: Ano, prave som si to pozrel. Ďakujem. AK niečo tak sa ozvem neboj. 

Pondělí 12. září 2005 ve 23:26® Láďa_vydra

chlapi jdu chrápat . Dobrou

Pondělí 12. září 2005 ve 23:11® Láďa_vydra

> Pavel₇₇: počkej zatim jí nevař .,. něco zjistim.

Pondělí 12. září 2005 ve 23:10® Pavel_77

> Láďa_Vydra: ok tak já ji uvařím a ještě nejakou seženu. Už ať jsme tam!

Pondělí 12. září 2005 ve 23:09® Láďa_vydra

> doktor: ok… došel ti ten mail?

Pondělí 12. září 2005 ve 23:06® doktor

Láďa_Vydra: Áno, teraz stále lebo robil voľno na koniec septembra. Jasné, niečo na nastrahové zoberiem ale feeder nie.

Pondělí 12. září 2005 ve 23:04® Láďa_vydra

> doktor: Ok ale feeder jsi vem na nástražáky ......... ty jsi v práci?

Pondělí 12. září 2005 ve 23:03® doktor

Láďa_Vydra: Nie. Ak tak budem skúšať radšej vláčiť.

Pondělí 12. září 2005 ve 23:02® Láďa_vydra

> doktor: jjj budeš taky chytat kapry?

Pondělí 12. září 2005 ve 23:01® Láďa_vydra

> Pavel₇₇: tu uvaříme nebo namočíme ........... ten odjezd teprve domluvíme ale vidim to na odpoledne

Pondělí 12. září 2005 ve 23:00® doktor

Láďa_Vydra: No mne by tiež vôbec nevadilo chodiť tam vždy keď voľno!

Pondělí 12. září 2005 ve 22:59® Láďa_vydra

> Hrouzek: ok

Pondělí 12. září 2005 ve 22:54® Hrouzek

Láda- pošlu osobku..

Pondělí 12. září 2005 ve 22:34® Pavel_77

> Láďa_Vydra: Jak říkám zkusit to mužu. Kukuřici vezmu, mám ji doma dost, jen musím zjistit jak ji změkčit, je tvrdá jako sviňa… V kolik bude v tu nedělu odjezd?