Příspěvky v diskuzích od uživatele "majkyss"

Toto jsou chronologicky seřazné příspěvky všech diskuzí, které napsal(a) majkyss. Zajímají-li vás pouze konkrétní diskuze, vyberte ji zde.

Neděle 3. června 2012 v 11:38® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Uživatel nenapsal žádný text, pouze vložil následující fotografie.

Sobota 2. června 2012 v 17:42® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

olda> Hezký Oldo velká gratulace a ovace

Středa 30. května 2012 ve 21:41® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

rabbit> Oldovi ne !

Středa 30. května 2012 v 15:08® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

rabbit> Hezké. … jen tak dál

Pondělí 28. května 2012 ve 13:03® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Všichni samečci řeší obdobný problém

Pondělí 28. května 2012 ve 13:02® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

pipa> Moccc hezká práce

Sobota 26. května 2012 ve 13:46® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

vladah>

Sobota 26. května 2012 ve 13:46® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

1Mara> Chtěl sem jen znát váš názor,já bych nic leklého nevzal do držky vlastně ani zamordovaného 

Pátek 25. května 2012 ve 22:18® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

CO S LEKLOU RYBOU? ROZHODNĚ JI NEVYHAZOVAT!!!

Pokud nám ryby lekne cestou ze sádek nebo když nám rybář kmarád přinese přidušenou rybu v létě která se nám ve vaně otočí, není to žádná tragédie. Rybu běžným způsobem vykucháme, omyjeme, necháme zchladit, případně ji zkonzumujeme. Je velký nesmysl ji vyhazovat, maso je stejně kvalitní jako u živé a zabité ryby.
Jako spotřebitelé bychom měli vědět i jednu věc. Pokud živou rybu, která v létě samozřejmě přijímá potravu a má plná střeva, v létě živou hodíme do studené vody ve vaně, se trávicí proces zastaví a potrava ve střevech začne zahnívat. Ryba je sice živá, ale maso zapáchá i když je poživatelné. Proto se snažíme v létě živou rybu co nejdříve zabít a vykuchat. Spoléhat na kvalitu masa když budu mít doma živou rybu ve vaně je velmi pošetilé…
V létě musí rybáři držet ryby na sádkách nekrmené, aby vytrávily, teprve potom se mohou prodávat.
Opatrnost s ulovenou rybou vláčenou celý den v ruksaku je na místě, zvlášť když je ještě nevykuchaná, my ji dám do lednice a kucháme až druhý den. V tomto případě hrozí i otrava.
Jinak je to v zimě. Nejčastěji v tomto období kupujeme kapra, který ve vaně snáší nejen útrapy našich potomků, což může vést k již zmíněnému leknutí, ale my kapra vhodíme do vany z vody 4°C teplé do vody 10–15°C, což je pro něj obrovský šok. Stálým připouštěním chlorované vody (i když v dobrém úmyslu) ho ještě víc otrávíme a tak se často stane, že kapr nám do druhého dne lekne. Reakce bývá taková: „Proboha, rybička nám lekla, to se nedá jíst!“ Nacpeme ji do igelitky a vyhodíme do popelnice. Takhle to dopadne ve stovkách domácností a je to velká škoda.
Tím, že ryba lekne, maso neztrácí na kvalitě. Není teplokrevný živočich a odumírání tkání probíhá jinak. Ryby má nepatrný krevní tlak. Je to proto, že je snadno zranitelná a brzy by vykrvácela. Rybě slábne srdce, praskne ji jedna z hlavních tepen od srdce a vykrvácí do dutiny břišní. Proto má leklá ryba čisté bílé maso bez krve a krvavé vnitřnosti. (Dá se říci, že leklá ryba má lepší maso než špatně zabitá a nevykrvená.) Když zároveň se zabitím rybě nepustíme krev, zůstane v mase a je tak méně kvalitní.
Co tedy s leklou rybou která nám ráno leží ve vaně? Nemusíme rybu hned oškrábat. Stačí rychle vykuchat, opláchnout, vnitřnosti (pokud je chceme použít dát po odstranění žluče na misku) si rozebereme odpoledne při příchodu domů, včetně oškrábání šupin z ryby. Aspoň po příchodu ze zaměstnání budeme mít méně práce.
Zpracování leklé ryby není nic ponižujícího ani nebezpečného. Leklé ryby najdeme v konzervách, filé, zavináče nebo uzené ryby – to vše jsou leklé ryby, které se v tunách vysypou na hromadu, kde pozvolna leknou. Na kvalitu masa to opravdu nemá žádný vliv. Tam by se jednotlivé zabíjení a vykrvení ani nestačilo stihnout.
To jenom u nás, když kapr lekne, tak se vyhodí…

Zdroj – zkráceno: Miloš Štěpnička

Pátek 25. května 2012 ve 22:10® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Dnes krásná muška nalapáno cca 30 ks. do 40 cm

Piranha> Krásná pastva pro oko Okolo 21 hod začalo asi 5000 ks sbírat no opravdu paráda 

Středa 23. května 2012 v 6:55® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

mannice> Ahoj. ..Ty už sem taky moc nechodíš

Úterý 22. května 2012 v 18:59® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Kdo tohle věděl ?

Úterý 22. května 2012 v 8:27® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Uživatel nenapsal žádný text, pouze vložil následující fotografie.

Úterý 22. května 2012 v 6:02® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

1Mara> Asi jo

Neděle 20. května 2012 ve 21:55® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Piranha> Kde máš draka?

Neděle 20. května 2012 ve 12:49® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

olda> už mám hotovo

Neděle 20. května 2012 v 8:54® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Co je tady za nudu?

Sobota 19. května 2012 v 8:35® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

Uživatel nenapsal žádný text, pouze vložil následující fotografie.

Čtvrtek 17. května 2012 ve 20:08® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

http://www.novinky.cz/…logramu.html

Čtvrtek 17. května 2012 v 18:50® majkyss

Diskuze: Ústí nad Labem

vladah>