Chytej.cz

Odpovědi ve fórech od uživatele "džigit"

Pátek 16. prosince 2011 v 17:16 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

daja> jako,že bys byl místo mně v noci vzhůru? :-))

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 15:13 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

daja> tak jim řekni,že máš posjaný mobil a dáváš kouřové signály :-))

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 ve 13:25 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

daja> Stolní udírna je založena na starých rybářských udících bednách.Vpodstatě vezmeš kovový pekáč,do kterého nasypeš na dno bukové piliny či drť,vložíš vhodný rošt,na který položíš rybu,či maso a přiklopíš druhým pekáčem.Pak to dáš nad oheň.Piliny uvnitř začnou doutnat a je to.
Když máš starý hrnec s poklicí,který obětuješ a vložíš do něj napařovací mřížku,na dno piliny a postavíš na svůs el.gril,kde si dokonce můžeš regulovat teplotu,máš vyrobeno :-)

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 ve 12:01 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

se mi to zdvojilo,tak to kerysik maznite

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 ve 12:01 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

daja> nemaš balkon,nebo lodžiu? http://www.udirny.cz/stolni-udirny/
Pozvi susedy a možete se sprat jak na zahradě.Enem bacha,ať kery nevypadne nejkratši cestu :-D

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 11:57 ® džigit
Diskuzní fórum: Akvaristický koutek

Bigpista> v přízemí paneláku :-)) To bylo za bolšana,tak to nikdo moc neřešil.Ovšem po nějakých upozorněních si dal do sklepa stojku :-D

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 11:49 ® džigit
Diskuzní fórum: Akvaristický koutek

nnnap> tohle měl kdysi můj kolega 1m x 1m x 1m uprostřed pokoje.Bohužel se oženil a musel likvidovat.Ovšem vypadalo to úžasně

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 9:21 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

IV.TO.ŠIRDA> hezké ráno :-)
To já ráno nemožu,ale večer mám pocit,že jak jet to slušně napsat?Prostě mám na něco chuť :-D

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 8:52 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Právě mi dovezli 20kilo hovězích líček,no nezačíná ten den růžove :-D

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 8:32 ® džigit
Diskuzní fórum: Vtipy

Když vidím ten zmatek,tak mi přijde jako dobrý fór-Vánoce jsou svátky klidu :-D
Zabit Vanoce!

reagovat
Pátek 16. prosince 2011 v 8:26 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

mkratas> vyměň za propustné salámové.Není to sice punčoch,ale aroma propustí

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 22:56 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Chorchus> ten jsem půjčil a kujvy nevrátili :-((

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 22:49 ® džigit reakce na …
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

džigit> se sorruji staremu Joyovi.Správně je „Band of Joy“ :-D

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 22:41 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Chorchus> koukej na to jako na technický výkres a nevzruší Tě to tolik :-D
All>Chlapci loučím se.Jmeniny a jednu velice smutnou událost v partě jsem zalil,mizím do hajan.Za zvuků z koncertu R.Planta a Joy band mizím do ztracena :-)

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 21:51 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Stroft> to znám,taky potřebuji ozkoušet a tak si i navyknu na určité pravidla.Myslel jem nějaké základy,trošku předcházení chyb ale hlavně pár receptů.Ten základ pak doladíš podle sebe.Neboj,nejsou to bible :-))
1.Zapomenuté receptury masných výrobků/Ladislav Steinhauser/-tohle je naladěno tak někde do Čech
2. Domácí uzenář/Jozef Ďurik/-tohle je spíš Morava a bližší Slovensko
Udírny a uzení/Egon Binder/-od Bavor na sever
Všude jinak a ode všad se dají najít nějaké „špeky“ od kterých já odvinul „své“ a věřím,že i Ty z některých vyjdeš.V těch knížkách jsou i věci,které už nám konzumní společnost nenabídne. :-)

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 20:59 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Stroft> tak tak,tohle se musí člověk doladit sám.Pokud nepohrdneš nějakou literaturou k tématu,mohu zapůjčit.

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 20:53 ® džigit

regulus> taky Tě mám rád :-D

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 20:51 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

IV.TO.ŠIRDA> Je třeba si uvědomit,že nositelem chuti je tuk,ale ono pokud to nechceš nějakej speciál,stačí 30% Eidam a hoďku teplejší kouř a pak studený kouř po dobu několika hodin.Tohle udím v punčoše na roštech.Teplejším to jakoby natavím,chytne to tvar bochánku podle punčochy a rošt vyznačí drážky,pak uberu a dojíždím spíše na bukových štěpkách o teplotě do 30 celsiů.Teplotu si musíš ohlídat,neb to prosákne a budeš to z té punčochy špatně tahat,nedej bože,že budeš obírat sýrové krápníky :-))

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 ve 20:44 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Stroft> jj,je to možné.Mně přišlo i to maso,ale taky to může být foto.Jak Tě znám,tak to vychytáš :-) A to už je z Tvé nové udírny?

reagovat
Čtvrtek 15. prosince 2011 v 16:37 ® džigit
Diskuzní fórum: chytej ostrava a okolí!!!

Ciffik> v jakém proudu?Máčíš ve stojáku :-D

reagovat