Záznamy v encyklopedii od uživatele "LUKYNA"

Nadívaný kapr houbami

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

2 až 3 kg těžkého kapra očistíme a vykucháme od hřbetu, abychom dostali uzavřenou břišní dutinu, kterou plníme nádivkou. Kaprovi odřízneme hlavu podél žáber, aby se neotevřela břišní dutina a také aby se nám vešel na pekáč

Rybí karbanátky

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Rybí karbanátky

1 kg rybího masa, 30 dkg předvařené sóji - (nemusí být), 1 dcl mléka, 3 rohlíky, 2 cibule, 10 dkg slaniny, 3 vejce, 1 lžíce oregána, 1/2 lžíce majoránky, lžičku mletého pepře, 1 lžíce vegety, 2 stroužky česneku, sůl, 1 kostka masoxu a strouhanka

KLOBÁSA Z RYBÍHO MASA

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Rybí klobásy

SUROVINY : 1 kg rabího masa, 1lžíce soli, 3 stroužky česneku, 300 g anglické slaniny, pepř, drcený kmín, kari sladká paprika, střívka na klobásy POSTUP : Vykostěné ryby nakrájíme asi na 1 cm široké plátky, osolíme a nechám

NAKLÁDANÉ RYBÍ KARBENÁTKY

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Rybí karbanátky

SUROVINY : 1 kg plevelných ryb, sůl, mletý pepř dle chuti, cibule, paprika, ocet, koření na ryby, 2 vejce, strouhanka, majoránka POSTUP : Syrové ryby očistíme a zbavíme páteře, ploutví a hlavy

Candát pečený - plněný jablky a ořechy

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 1 candát, pepř, strouhaný muškátový oříšek, sůl, 400 g jablek, 100 g vyloupaných vlašských ořechů, 50 g hrozinek, citron, rostlinný olej Postup: Candáta vykucháme omyjeme a osušíme utěrkou

Candát na grilu

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Grilované ryby

Suroviny: porce candáta nebo jiné ryby, citón, sůl, grilovací marináda, mladá cibulka, pivo. Grilovací marináda: rostlinný olej, pivo, víno, fernet, omáčka maggi, sójová omáčka, česnek, pepř, saturejka, čili, sůl apod

Candát pečený, s bylinkovým máslem

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: Candát do 1 kg, citron, kopr,bylinkové máslo, sůl, pepř, citrónová šťáva, zeleninový vývar, celý pepř, nové koření, Bylinkové máslo: 5 lžic másla, nadrobno nasekaná petrželová nať, nasekaný čerstvý kopr

Candát na žampiónech

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 800 g candáta, 200 g žampiónů, 0

Lín zapečený s rajčaty

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 1 kg lína, 50 g anglické slaniny, 4 rajčata, hladká mouka, cibule, 100 g ementálu nebo parmezánu, strouhanka, sůl,100g másla. Postup: Půlky ryb osolíme a necháme odležet

Lín na česneku

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: asi kg lína, 50g másla, sůl, mletá paprika, kmín, hladká mouka, sůl, rostlinný olej, 4 stroužky česneku

Lín zapečený se sýrem

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 700 g lína, 120 g strouhaného uzeného sýru, nasekaná petrželová nať, sůl, citron, rostlinný olej Postup: Lína naporcujme, osolíme zakapeme citrónem a odložíme na chladné místo asi na jednu hodinu

Lín v těstíčku

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Smažené ryby

Suroviny: Lín podle počtu porcí, 2 vejce, 4 lžíce vína nebo piva, sůl, hladká mouka, nadrobno nasekaná čerstvá pažitka nebo petrželová nať, rostlinný olej Postup: Očištěného lína nakrájíme na porce, nasolíme, můžeme pokapat cit

Tolstolobik zapečený s bramborem

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 1 kg vařených brambor, 600g rybího masa, 3 natvrdo uvařená vejce, 1 velká cibule, sůl, kmín, sádlo na vymazání, šálek mléka a 2 vejce na zalití, rostlinný olej Postup : Rybu očistíme, nasolíme a necháme v chladu odle

ŠTIKA PO ANGLICKY

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

SUROVINY : 1 kg štiky, rostlinný olej, 2 lžíce nasekané petrželové natě, 4 mladé cibulky, sůl, mletý barevný pepř, drcené hřebíčky, drůbeží vývar, 02dcl

ŠTIKA PEČENÁ

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

SUROVINY : štika, rostlinný olej, mletý černý pepř, 3 až 4 stroužky česneku, 1 citrón, dřívka nebo špejle na podložení, zeleninový vývar /na 0,25 l vody 1 lžička vegety) POSTUP : Po očištění a vyku

Kapří karbanátky

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

Suroviny: máslo 80 g strouhanka 30 g petrželka žloutek 2 ks kyselá okurka kapří maso 400 g vařené nebo prolisované brambory 350 g trocha muškátového oříšku bramborová kaše

Kapr na slanině se žampiony

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: olej 40 g sůl kapr 800 g žampiony 150 g mletý pepř mletá paprika anglická slanina 100 g Postup: Kapra nakrájíme na porce, prosolíme a opepříme

Losos v rýži

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 150 g rýže 250 g filet z lososa 2 lžíce olivového oleje 200 g brokolice 200 g květáku 100 ml zeleninového vývaru z kostky 100 ml smetany 1 lžíce petrželky sůl

Pstroužek z našeho potoka

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

Suroviny: 1 ks pstruha plátek másla špetka soli rybí koření nasekané mandle Postup: Jednoduše-opláchnutého pstruha nafutrujeme plátkem másla,jemně jej posolíme,přidáme rybí koření a pečeme nejme