Chytej.cz

Záznamy v encyklopedii od uživatele "LUKYNA"

Bolen se žampióny

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

600 g bolena, 4 žampióny, 60 g másla, citrónová šťáva, sůl, petrželka. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme na kostky nakrájeného bolena, plátky žampiónů a opečeme. Po opečení osolíme a dopečeme v troubě

Bolen na pivu

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1200 g bolena -podkovy sůl velkou cibuli, nebo i víc 100 g másla 1,5 dl světlého piva 1 citrónová kůra 1 podle chuti kmín a pepř Bolena umyjeme, naporcujeme, prosolíme a necháme hod

Amur na houbách

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

amur - 1 menší ďábelské koření - 1 trocha sůl - 1 trocha houby - 200 g máslo - 125 g sojová omáčka - 3 lžičky postup: Rybu osolíme a okořeníme

Amur na víně

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

600 g amura, 50 g másla, 1 cibule, 5 rajčat, 1 dcl bílého vína, celý pepř, bobkový list, nové koření, mletá paprika, sůl, citrón Postup přípravy Porce ryby pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet

Amur na cibulce se strouhaným křenem

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

800 g amura, sůl, 100 g slaniny, 2 menší cibule, mletá sladká paprika, majoránka, tuk nebo olej, citrónová šťáva, sojová omáčka, 50 g másla, kečup, strouhaný křen. Očištěného amura nakrájíme na menší porce a osolíme

Sumec na paprice s brynzovými haluškami

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

Příprava pro 4 osoby: 40 dkg sumčího masa; 2 celé cibule; 1 db dužinaté papriky na plnění; 20 dkg mouky; 2 vajíčka; 20 dkg brynzy; 1 dl zakysané smetany; 2 polévkové lžíce mleté červené papriky;

Sumec v zeleninové směsi

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

8 tenkých plátků ze sumce 60 g tuku 100 g cibule 60 g rajčatového protlaku 100 g sterilovaného leča 100 g sterilované kapie 50 g sterilovaných okurek mletá sladká paprika mletý pepř sůl

GULÁŠ ZE SUMCE

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Smažené ryby

SUROVINY : 1 kg sumce, sůl, 4-5 větších cibulí, 130 g sádla, 1 a1/2 lžíce sladké papriky, podle chuti kmín, pepř a pálívá paprika nebo feferonka POSTUP : Rybí maso rozkrájíme na větší kousky, osolíme a necháme

BIFTEKY ZE SUMCE S PIKANTNÍ OMÁČKOU

2.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

SUROVINY : 4 porce sumce, 50 g slaniny, 2 cibule, 1 lžíce sekaného řapíkatého celeru, 1 dl bílého vína, 1 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 citron, sůl Na přelití : 1 kelímek kysané smetany, 2 lžíce silného rybího bujónu,

Anglická štika

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Gratinované ryby

1 kg štiky, 4 lžíce oleje, 4 mladé cibulky, 2 lžíce drobně nakrájené petrželové natě, tlučené hřebíčky, pepř, sůl, drůbeží vývar, 2 dl červeného vína, citrónová šťáva, 30 gramů hladké mouky, lžíce kaparů, lžička octa, 2 lžíce kyselé smetany

Vařená ryba se zeleninou a křenem

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

800 gramů naporcovaného kapra, štiky atd., 150 gramů kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 cibule, 3 lžíce strouhaného křenu, divoké koření (celý pepř, nové koření, bobkový list), sůl, rostlinný tuk

Losos v žampiónové omáčce se zeleným pepřem

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

8 plátků lososa, 1 citrón, sůl, špetka pepře, 250 gramů čerstvých žampiónů, 200 gramů širokých bílých nudlí, 2 lžíce rostlinného oleje, lžíce hladké mouky, 1/8 litru vývaru ze zeleniny, 4 lžíce šlehačky, lžička sterilovaného zeleného pepře v octě, sv

Pstruh po mlynářsku

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Smažené ryby

6 pstruhů (můžete vyzkoušet místo pstruha poslední dobou dosti populárního v našich obchodech sivena amerického), máslo, hladká mouka, citrón, sůl, zelená petrželka Pstruhy vykucháme (pokud jsme již nekoupili bez vnitřností), omyjeme, o

Štika na roštu

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

1 štika (tak kolem půldruhého kila), sůl, 1/2 litru oleje Očištěnou a šupin zbavenou štiku zbavíme vnitřností, vypláchneme a nakrájíme na dílky. Osolíme a necháme v chladu 1 hodinu odležet

Candát na portugalský způsob

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

očištěný candát (cca 750 gramů), 150 gramů rajčat, 25 gramů cibule, 50 gramů očištěného křenu, 1 dl červeného vína, citrón, rybí vývar (1/2 litru), sůl, 30 gramů kopru Očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce

Úhoř pečený na pánvi

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

úhoř (pro pět osob cca 1,5 kilogramu), sůl, drcený bílý pepř, 1 citron, 20 gramů mouky, 100 gramů másla, zelená petrželka Staženého a připraveného úhoře nakrájíme na stejné špalíčky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a dáme p

Jeseter smažený

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Smažené ryby

1/2-1 kilogramu jesetera, mouka, olej, máslo, sůl, bílý pepř, citrónová šťáva Rybu očistíme a vyfiletujeme, opláchneme a osušíme. Rozdělíme na porce, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a posypeme bílým pepřem

Námořnický úhoř

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Vařené ryby

1 kilogram úhoře, 100 gramů slaniny nebo bůčku, 1 lžíce másla, 1 sklenička suchého červeného vína, 1 malá cibule, 150 gramů hub, 2 lžíce mouky, sůl, pepř Filety z úhoře uvaříme v osolené vodě

Marinovaný losos na studeno

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Marinované ryby

filet z polovičky lososa, 250 ml oleje, 250 ml citronové šťávy, bílý mletý pepř, kopr, sůl, nové koření, bobkový list Pečlivě vyfiletovanou polovičku lososa i s kůží vložíme do kameninové nebo skleněné nádoby, přidáme olej, citrono

Marinovaný kapr

1.1.2009 vložil(a) LUKYNA | Recepty ⇒ Pečené ryby

5 porcí kapra, sůl, 150 ml olivového oleje, 1 litr vinného octa, 1 stroužek česneku, 5 pepřů, 3 nová koření, 2 hřebíčky, 1 bobkový list, kousek citronové kůry, 2 šalotky, 1 menší kyselá okurka, citronová šťáva Porce kapra opláchneme, osušíme

novější starší
Stránky: nejnovější ... 6 5 4 3 2 ...