smartCHYTEJ

Úhoř v pivním těstíčku

Recepty → Smažené ryby | 19.5.2011 | vložil(a) Slup1 | 180× zobrazeno .

Výborné :)

Nainstalujte si plugin Adobe Flash Player

600 g úhoře, citrónová šťáva, sůl, 100 g hladké mouky, 1/8 I piva, 1 vejce, 1 lžíce oleje, stoprocentní tuk na smažení. Z úhoře stáhnu kůži a nakrájím šikmé plátky. Ty potom osolím a pokapu citrónovou šťávou. Z mouky, vejce, piva a oleje rozmíchám těsto, ve kterém úhoře obalím a vložím jej do dostatečně rozehřátýho tuku. Smažím dozlatova a podávám s vychlazenou desítkou. Dobrou chuť